perjantai 15. joulukuuta 2006

Kotimaiset kasvikset maistuvat!

Kotimaisia kasviksia käytetään aivan liian vähän arkiruoanlaitossa.
Etenkin juurekset ovat terveellisiä, maukkaita ja edullisia. Niistä voi tehdä yllättävän helposti hyvää kotiruokaa perheelle.

Tässä helppo ja maukas resepti punajuurille.

Punajuuripihvit

Kotimaisia raakoja, isoja punajuuria 5 kpl
voita, oliiviöljyä, suolaa ja pippuria

kuori punajuuret ja leikkaa noin 1,5 cm paksuisiksi siivuiksi. paista viipaleet voissa ja öljyssä keskilämmöllä (asteikolla 1-6 kannattaa käyttää 4) ja mausta paistamisen aikana suolalla ja pippurilla. Paistamiseen menee noin 10 minuuttia puoleltaan. Tulos on mahtava - perunasose sopii ihanasti makuun.

maanantai 20. marraskuuta 2006

Kannanotto koulujen puolesta

Suurkoulujen eli yli 600 oppilaan koulujen lisääntyminen Helsingissä on huolestuttava suuntaus.
Myös vanhemmat ja oppilaat kampanjoivat pienempien kouluyksikköjen puolesta. On aika kuulla heitä ja rajata koulujen koko niin hallinnollisesti kuin oppilasmäärältäänkin inhimillisen kokoiseksi ja toimivaksi oppimisympäristöksi.

Mielestämme yli 600 oppilaan kouluja ei tarvita lisää Helsingissä. Erityisesti peruskoulujen tulee olla pienempiä ja neljän alimman luokan opetuksen tulisi olla mahdollisimman lähellä kotia turvallisien liikenneyhteyksien päässä. Ne voivat olla osa isompaa hallinnollista kokonaisuutta, mutta sijaita mahdollisuuksien mukaan pienemmässä viihtyisässä yksikössä. Jättikoulussa yksittäinen oppilas helposti hukkuu massaan, eikä oppilaiden ja opettajien suhde tue helposti oppimista. Sopivan kokoisessa koulussa lähes kaikki opettajat ja oppilaat tuntevat toisensa, mikä luo turvallisuutta ja motivaatiota. Yhteisöllisyys ja kodin tuki on tärkeä osa opiskelun tukea.

Riittävä ja ajoissa puuttuva oppilashuolto, erityisopetus sekä oppilaanohjaus ovat tärkeä osa kokonaisuutta. Suurissa lukioissa riittämätön oppilaanohjaus hidastaa opintoja. Peruskoulussa riittämätön tuki altistaa koulupudokkuudelle. Kaupungin teettämä konsulttiselvitys ei ole päätös vaan taustatietoa kouluverkkoasiassa.

Pohjois-Helsingin vihreät esittävät, että ainakin Yhtenäiskoulu, Soinisen koulu, Hietakummun sivupiste, toinen Herttoniemen sivupisteistäja Kumpulan viipalekoulu näillä perusteilla jätetään pois lakkautettavien suomenkielisten peruskoulujen listalta ensi tilassa.

Tervetuloa tukiryhmääni

Hei!

Tule mukaan eduskuntavaalitukiryhmääni. Kampanjani pääpaino on koulutuksessa ja sosiaalipolitiikassa. Haluan tukea hyvinvointivaltiota perustuksia myöten!


Vaaliteemanani on
"HEIKOMMAN PUOLELLA!"

  • Lisää tukea nuorten ja lapsiperheiden arkeen!
  • Työn ja perheen yhdistämistä tuettava!
  • Koulutukselle lisää voimavaroja!

Työtä ja tehtävää riittää kaikille halukkaille. Voit osallistua omien voimavarojesi ja aikataulujesi mukaisesti. Yksinhuoltajaäidin arjessa kaikki vaaliapu on tarpeen ja tervetullutta!

Jos sinulla on kysyttävää tai palautetta tai haluat mukaan tukiryhmääni tekemään yhdessä eduskuntavaalikampanjaa!

ingervo.sirkku@gmail.com
puh. 050-327 0670

--------------------------------------------------------------------------

Koulutukseni:
KM, erityisopettaja, opinto-ohjaaja, nuorisonohjaaja, sosiaalityöntekijä

Harrastukseni:
Koirat, ratsastus, kuoro ja karaoke

Perhe:
2 lasta ja 2 koiraa

Järjestökokemukseni/luottamustehtäväkokemukseni:

Mannerheimin lastensuojeluliitto
Nuorten Palvelu
Pohjois-Helsingin vihreät
Koillis-Helsingin vihreät
Helsingin Vihreät
Vihreän liiton valtuuskunta

kaupunginvaltuutettu
kaupunkisuunnittelulautakunnan jäsen,
sosiaalilautakunnan puheenjohtaja
koulutuslautakunnan jäsen
vapaa-ajan lautakunnan varajäsen
sosiaali- ja terveyslautakunnan varajäsen
Uudenmaan maakuntavaltuuston jäsen
kaupunginhallituksen varajäsen
seurakuntaneuvoston jäsen
HOK-Elannon edustajiston jäsen
HUS-valtuuston jäsen
Yhtenäiskoulun johtokunnan jäsen

(Onneksi eivät ole kaikki tämän hetkisiä tehtäviäni!)

perjantai 1. syyskuuta 2006

Kasvatuksesta

Vanhemmat ovat lapsensa ensimmäiset kasvun tukijat. Kun miettii elämäänsä myönteisesti vaikuttavaa ihmistä ja sitä mikä hänessä vaikuttaa eniten? Lämpö, kuunteleminen vai kunnioitus? Opettajana ja äitinä haluan tukea lapsieni ja oppilaideni hyvää itsetuntemusta.. Itseluottamus on itsekunnioitusta ja positiivista uskomusta itsestä ja kyvystään kohdata haasteet. Silloin uskaltaa ottaa riskejä oppia ilman että pelkää epäonnistumista. Muistot itsestä onnistumistilanteissa antavat voimia, silloin kun ei tunne itseään varmaksi. Virheet eivät pelota, kun niitä voi miettiä rauhassa tai yhdessä.

Opettajan ammatti on tuntemattomaan tulevaisuuteen kasvattamista. Tulevaisuus riippuu sitä, miten tämän päivän lapset oppivat ajattelemaan hyvin ja kriittisesti eikä vain tiettyä koetta tai ylioppilaskirjoituksia varten. Mitä opettaja puhuu, ei ole niin olennaista, kuin se mitä oppilas ajattelee. Lämmin vuorovaikutus lapsen kanssa on tärkeintä niin kotona kuin koulussa.

perjantai 25. elokuuta 2006

Porkkanapiirakka

Tuttavani kehitti tällaisen maukkaan porkkanapiirakan. Sain luvan jakaa reseptiä eteenpäin. Resepti on nopea ja helppo - tarvitsee lähinnä vain sekoittamisen taidon! Silti piirakka kelpaa vaikka vieraille.

Porkkanapiirakka

noin 300g raastettua porkkanaa

1,5 dl kermaa/maitoa
iso nokare sinihomejuustoa
kananmuna
reilusti oliiveja
2 rkl pestoa
pippuria
suolaa
2 tl kasvisliemijauhetta

5 dl erikoisvehnäjauhoja
4 tl leivinjauhetta
2 tl suolaa
1 dl kotimaista rypsiöljyä
3 dl kylmää vettä

(vehnänalkioita)
voita

sekoita täyteainekset sekaisin. Sekoita jauhoihin leivinjauhe ja suola, kaada öljy sekaan ja sekoittele tasaisen kaltaiseksi. Lisää vesi ja sekoita kevyesti tasaiseksi.
voitele leivinpaperi tai vuoka (joka pitää sitten tulee jauhottaa vehnänalkioilla). Painele ja taputtele taikina tasaiseksi ja lisää täyteseos päälle. Paista noin puoli tuntia noin 200 asteessa.

maanantai 21. elokuuta 2006

Elämä yllättää

Elämä on yllätyksellinen. Pääsin yllättäen unelmieni Alaskaan. Kohtasin ihania ihmisiä, joiden kanssa sain jakaa niin karaokelaulamista kuin intiaanien eilisen arkea. Vaikeissa luonnonolosuhteissa tärkeintä oli että jokaisella oli paikka ja tehtävä yhteisössään. Arjesta selviämiseen antoi voimaa kuulumisen ja arvostetuksi tulemisen tunne. Alaskan intiaanin viisaudesta on opittavaa tämän päivän Suomeenkin.

Yksinhuoltajan arki ei aina hymyilytä, mutta tänä kesänä sain yltäkylläisesti lämpöä ja arvostusta. Niillä elän pahankin päivän yli. Lentäessäni vesitasolla Alaskan lumisten vuorten ja turkoosin sinisten jäätiköiden yläpuolella, tajusin, että kaikki on mahdollista. Unelmat toteutuvat. Se herätti kiitollisuuden tunteen. Kiitollisuuden tunne tekee pehmeäksi, joustavammaksi. Ja näkee ihmisissä heidän hyvät puolensa ja mahdollisuutensa. Unelmat voivat toteutua. Tänäänkin. Täällä.

sunnuntai 4. kesäkuuta 2006

Muistoja Intiasta

Mausteiden tuoksu tuo mieleen muistoja Intiasta.

Intialainen kahvihernekeitto

4 dl kahviherneitä

1,2 l vettä

1 rkl öljyä

1 tl kurkumaa

1 tl currya

1/2 tl hienonnettua juustokuminaa

2 tl hienonnettua tuoretta inkivääriä

1 sipuli hienonnettuna

3 valkosipulinkynttä hienonnettuna

1 punainen paprika kuutioina

1 keltainen paprika kuutioina

1 fenkoli kuutioina

suolaa

1/2 l tomaattimehua

7 dl kasvislientä tai vettä

1 rkl hunajaa

2 rkl limettimehua


1 dl hienonnettua korianteria

Liota papuja yön yli ja kuullota kypsäksi eli noin tunnin verran. Kuullota miedolla lämmöllä ensin mausteet ja sipulit. Lisää paprikat sekä kahviherneet ja mausta suolalla. Lisää tomaattimehu ja kasvisliemi tai vesi.

Mausta hunajalla ja limettimehulla. Hauduta miedolla lämmöllä noin ½ tuntia. Tarkista maku ja sekoita joukkoon juuri ennen tarjoilua korianteri. Tarjoa lisäkkeeksi kreikkalaista jogurttia.

Lähde: Maija Silvennoinen: Maijan kasviskeittokirja (Tammi 2002)